Tamal de cerdo (1 ración de 300 gr aprox.)

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Hecho a base de maíz que es oriundo de Perú, relleno con carne de cerdo acompañado de huevo cocido, Aceituna y cacahuete.
Ingredientes: maíz Mote, achiote, huevo, cacahuete, Aceituna negra, ají amarillo, ajo, cebolla.

PUESTO:
Carlos pertenece a la tercera generación de emigrantes cantoneses en el Perú. Con más de 30 años de experiencia en cocinas de distintos restaurantes, tanto en su Perú natal como en España, se decidió en 2017 a poner en marcha en el Mercado de San Fernando un puesto de gastronomía peruana, incluyendo en su carta algunos platos de cocina chifa (fusión entre la cocina china y criolla) que forman parte de su tradición familiar.

RECOGE TU PEDIDO:
En el puesto Perú, país de los ceviches (1) del Mercado de San Fernando.


Fecha de recogida:

Viernes 24 de junio de 17:30 a 20:00
Sábado 25 de junio de 13:00 a 14:30.