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Barra de pan trigo
1,02 € 1,02 € 1.02 EUR
Pan elaborado con harina procedente de cultivo ecológico sin la presencia de ningún tipo de aditivos ni mejorantes panarios. La receta incluye la siguiente mezcla de harinas: Harina ecológica de trigo “Vienoisserie de la harinera Moulin de Colagne, harina de trigo “país” “A Galega” de Harinera Reyes (<30%), harina ecológica de centeno integral de Moulin de Colagne, masa madre de
cultivo propio elaborada con harina ecológica de trigo “Vienoisserie” de Moulin de Colagne, agua en proporción variable, sal en un porcentaje nunca superior al 1,8% del total de harina de la mezcla.
El tiempo de maduración y fermentación más formado y reposo previo al horneado fluctúa entre las 24 y las 48 horas.
El pan se hornea en horno con solera de piedra durante aproximadamente una hora.
El producto final presenta un peso aproximado de entre 300 y 330 gr.


ALÉRGENOS INFORMACIÓN ADICIONAL:
-Conforme la normativa 1169/2011 del 13 de diciembre de 2014, informamos que todos nuestros
panes incluyen GLUTEN en su composición.
-Adicionalmente, debido a que todos nuestros productos son de elaboración propia en nuestro
obrador, informamos que, a pesar de extremar las precauciones, empleando superficies y tiempos de
trabajo diferenciados, todos nuestros productos pueden presentar trazas de cualquiera de los
alérgenos empleados en el obrador:
-Gluten
-Huevos y productos a base de huevos.
-Leche y productos lácteos.
-Pescado y productos a base de pescado.
-Frutos de cáscara (Nueces)
-Moluscos y productos a base de moluscos.


PROOVEDOR:

MOEGA es una panadería de tradición gallega, en los productos, procesos y tipos de panes basados en sistemas de trabajo y elaboración con siglos de antigüedad. El pan gallego, se elabora siempre con masa madre y una hidratación alta. Incorporamos, sin embargo, procedimientos actuales, como la maduración en frío positivo, la cual “ralentiza” y alarga la fermentación, obteniendo así matices de sabor, textura y duración de los panes, así como una mayor digestibilidad y menor índice glucémico.

Empleamos, en la medida de lo posible, harinas procedentes de cultivo ecológico (>80%), exceptuando las variedades de cereales propias de Galicia como el maíz amarillo y blanco propio de Galicia y el Norte de Portugal y la “Harina del país” extraída de variedades autóctonas que soportan una mayor carga de agua en la masa, así como un sabor característico, debido, en parte a conservar el germen durante la molienda, así como parte del salvado (Grano entero).


RECOGE TU PEDIDO:

En el local de Mbolo Moy Dole ( Calle Dos Hermanas, 14)
Pan rallado 500 g
0,79 € 0,79 € 0.79 EUR
PROVEEDOR
El Grupo Gallo es un grupo español de alimentación fundado en 1946 en Rubí (Barcelona) y propiedad de la familia fundadora, Espona Massana. En 2017 la empresa trasladó su sede a la localidad andaluza de El Carpio, donde tiene la mayor de sus fábricas.

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En el local de Mbolo Moy Dole ( Calle Dos Hermanas, 14)
Pan molde trigo blanco 850 gr (entero)
4,19 € 4,19 € 4.19 EUR
Pan elaborado con harina procedente de cultivo ecológico sin la presencia de ningún tipo de aditivos ni mejorantes panarios. La receta incluye la siguiente mezcla de harinas: Harina ecológica de trigo “Vienoisserie de la harinera Moulin de Colagne, masa madre de cultivo propio elaborada con harina ecológica de trigo “Vienoisserie” de Moulin de Colagne, bebida de avena en proporción variable, aceite de oliva virgen extra (Aledo óleo) sal en un porcentaje nunca superior al 1,8% del
total de harina de la mezcla. El tiempo de maduración y fermentación más formado y reposo previo al horneado fluctúa entre las 8 y las 16 horas.
El pan se hornea en horno con solera de piedra durante aproximadamente 1 hora y media.
El producto final presenta un peso aproximado de entre 1Kg y 1,100gr.

ALÉRGENOS INFORMACIÓN ADICIONAL:
-Conforme la normativa 1169/2011 del 13 de diciembre de 2014, informamos que todos nuestros
panes incluyen GLUTEN en su composición.
-Adicionalmente, debido a que todos nuestros productos son de elaboración propia en nuestro
obrador, informamos que, a pesar de extremar las precauciones, empleando superficies y tiempos de
trabajo diferenciados, todos nuestros productos pueden presentar trazas de cualquiera de los
alérgenos empleados en el obrador:
-Gluten
-Huevos y productos a base de huevos.
-Leche y productos lácteos.
-Pescado y productos a base de pescado.
-Frutos de cáscara (Nueces)
-Moluscos y productos a base de moluscos.

PROOVEDOR:

MOEGA es una panadería de tradición gallega, en los productos, procesos y tipos de panes basados en sistemas de trabajo y elaboración con siglos de antigüedad. El pan gallego, se elabora siempre con masa madre y una hidratación alta. Incorporamos, sin embargo, procedimientos actuales, como la maduración en frío positivo, la cual “ralentiza” y alarga la fermentación, obteniendo así matices de sabor, textura y duración de los panes, así como una mayor digestibilidad y menor índice glucémico.

Empleamos, en la medida de lo posible, harinas procedentes de cultivo ecológico (>80%), exceptuando las variedades de cereales propias de Galicia como el maíz amarillo y blanco propio de Galicia y el Norte de Portugal y la “Harina del país” extraída de variedades autóctonas que soportan una mayor carga de agua en la masa, así como un sabor característico, debido, en parte a conservar el germen durante la molienda, así como parte del salvado (Grano entero).


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En el local de Mbolo Moy Dole ( Calle Dos Hermanas, 14)
Pan molde trigo blanco 850 gr (rebanado)
4,19 € 4,19 € 4.19 EUR
Pan elaborado con harina procedente de cultivo ecológico sin la presencia de ningún tipo de aditivos ni mejorantes panarios. La receta incluye la siguiente mezcla de harinas: Harina ecológica de trigo “Vienoisserie de la harinera Moulin de Colagne, masa madre de cultivo propio elaborada con harina ecológica de trigo “Vienoisserie” de Moulin de Colagne, bebida de avena en proporción variable, aceite de oliva virgen extra (Aledo óleo) sal en un porcentaje nunca superior al 1,8% del
total de harina de la mezcla. El tiempo de maduración y fermentación más formado y reposo previo al horneado fluctúa entre las 8 y las 16 horas.
El pan se hornea en horno con solera de piedra durante aproximadamente 1 hora y media.
El producto final presenta un peso aproximado de entre 1Kg y 1,100gr.

ALÉRGENOS INFORMACIÓN ADICIONAL:
-Conforme la normativa 1169/2011 del 13 de diciembre de 2014, informamos que todos nuestros
panes incluyen GLUTEN en su composición.
-Adicionalmente, debido a que todos nuestros productos son de elaboración propia en nuestro
obrador, informamos que, a pesar de extremar las precauciones, empleando superficies y tiempos de
trabajo diferenciados, todos nuestros productos pueden presentar trazas de cualquiera de los
alérgenos empleados en el obrador:
-Gluten
-Huevos y productos a base de huevos.
-Leche y productos lácteos.
-Pescado y productos a base de pescado.
-Frutos de cáscara (Nueces)
-Moluscos y productos a base de moluscos.


PROOVEDOR:

MOEGA es una panadería de tradición gallega, en los productos, procesos y tipos de panes basados en sistemas de trabajo y elaboración con siglos de antigüedad. El pan gallego, se elabora siempre con masa madre y una hidratación alta. Incorporamos, sin embargo, procedimientos actuales, como la maduración en frío positivo, la cual “ralentiza” y alarga la fermentación, obteniendo así matices de sabor, textura y duración de los panes, así como una mayor digestibilidad y menor índice glucémico.

Empleamos, en la medida de lo posible, harinas procedentes de cultivo ecológico (>80%), exceptuando las variedades de cereales propias de Galicia como el maíz amarillo y blanco propio de Galicia y el Norte de Portugal y la “Harina del país” extraída de variedades autóctonas que soportan una mayor carga de agua en la masa, así como un sabor característico, debido, en parte a conservar el germen durante la molienda, así como parte del salvado (Grano entero).


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En el local de Mbolo Moy Dole ( Calle Dos Hermanas, 14)
Bolla blanco trigo 1 kg (entero)
4,19 € 4,19 € 4.19 EUR
Pan elaborado con harina procedente de cultivo ecológico sin la presencia de ningún tipo de aditivos ni mejorantes panarios. La receta incluye la siguiente mezcla de harinas: Harina ecológica de trigo “Vienoisserie de la harinera Moulin de Colagne, harina de trigo “país” “A Galega” de Harinera Reyes (<30%), harina ecológica de centeno integral de Moulin de Colagne, masa madre de
cultivo propio elaborada con harina ecológica de trigo “Vienoisserie” de Moulin de Colagne, agua en proporción variable, sal en un porcentaje nunca superior al 1,8% del total de harina de la mezcla.
El tiempo de maduración y fermentación más formado y reposo previo al horneado fluctúa entre las 24 y las 48 horas.
El pan se hornea en horno con solera de piedra durante aproximadamente 3 horas.
El producto final presenta un peso aproximado de entre 1Kg y 1,100gr.

ALÉRGENOS INFORMACIÓN ADICIONAL:
-Conforme la normativa 1169/2011 del 13 de diciembre de 2014, informamos que todos nuestros
panes incluyen GLUTEN en su composición.
-Adicionalmente, debido a que todos nuestros productos son de elaboración propia en nuestro
obrador, informamos que, a pesar de extremar las precauciones, empleando superficies y tiempos de
trabajo diferenciados, todos nuestros productos pueden presentar trazas de cualquiera de los
alérgenos empleados en el obrador:
-Gluten
-Huevos y productos a base de huevos.
-Leche y productos lácteos.
-Pescado y productos a base de pescado.
-Frutos de cáscara (Nueces)
-Moluscos y productos a base de moluscos.


PROOVEDOR:

MOEGA es una panadería de tradición gallega, en los productos, procesos y tipos de panes basados en sistemas de trabajo y elaboración con siglos de antigüedad. El pan gallego, se elabora siempre con masa madre y una hidratación alta. Incorporamos, sin embargo, procedimientos actuales, como la maduración en frío positivo, la cual “ralentiza” y alarga la fermentación, obteniendo así matices de sabor, textura y duración de los panes, así como una mayor digestibilidad y menor índice glucémico.

Empleamos, en la medida de lo posible, harinas procedentes de cultivo ecológico (>80%), exceptuando las variedades de cereales propias de Galicia como el maíz amarillo y blanco propio de Galicia y el Norte de Portugal y la “Harina del país” extraída de variedades autóctonas que soportan una mayor carga de agua en la masa, así como un sabor característico, debido, en parte a conservar el germen durante la molienda, así como parte del salvado (Grano entero).


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En el local de Mbolo Moy Dole ( Calle Dos Hermanas, 14)
Bolla blanco trigo 1 kg (rebanado)
4,19 € 4,19 € 4.19 EUR
Pan elaborado con harina procedente de cultivo ecológico sin la presencia de ningún tipo de aditivos ni mejorantes panarios. La receta incluye la siguiente mezcla de harinas: Harina ecológica de trigo “Vienoisserie de la harinera Moulin de Colagne, harina de trigo “país” “A Galega” de Harinera Reyes (<30%), harina ecológica de centeno integral de Moulin de Colagne, masa madre de
cultivo propio elaborada con harina ecológica de trigo “Vienoisserie” de Moulin de Colagne, agua en proporción variable, sal en un porcentaje nunca superior al 1,8% del total de harina de la mezcla.
El tiempo de maduración y fermentación más formado y reposo previo al horneado fluctúa entre las 24 y las 48 horas.
El pan se hornea en horno con solera de piedra durante aproximadamente 3 horas.
El producto final presenta un peso aproximado de entre 1Kg y 1,100gr.

ALÉRGENOS INFORMACIÓN ADICIONAL:
-Conforme la normativa 1169/2011 del 13 de diciembre de 2014, informamos que todos nuestros
panes incluyen GLUTEN en su composición.
-Adicionalmente, debido a que todos nuestros productos son de elaboración propia en nuestro
obrador, informamos que, a pesar de extremar las precauciones, empleando superficies y tiempos de
trabajo diferenciados, todos nuestros productos pueden presentar trazas de cualquiera de los
alérgenos empleados en el obrador:
-Gluten
-Huevos y productos a base de huevos.
-Leche y productos lácteos.
-Pescado y productos a base de pescado.
-Frutos de cáscara (Nueces)
-Moluscos y productos a base de moluscos.


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MOEGA es una panadería de tradición gallega, en los productos, procesos y tipos de panes basados en sistemas de trabajo y elaboración con siglos de antigüedad. El pan gallego, se elabora siempre con masa madre y una hidratación alta. Incorporamos, sin embargo, procedimientos actuales, como la maduración en frío positivo, la cual “ralentiza” y alarga la fermentación, obteniendo así matices de sabor, textura y duración de los panes, así como una mayor digestibilidad y menor índice glucémico.

Empleamos, en la medida de lo posible, harinas procedentes de cultivo ecológico (>80%), exceptuando las variedades de cereales propias de Galicia como el maíz amarillo y blanco propio de Galicia y el Norte de Portugal y la “Harina del país” extraída de variedades autóctonas que soportan una mayor carga de agua en la masa, así como un sabor característico, debido, en parte a conservar el germen durante la molienda, así como parte del salvado (Grano entero).


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En el local de Mbolo Moy Dole ( Calle Dos Hermanas, 14)
Pan espelta 500 gr (entero)
3,52 € 3,52 € 3.52 EUR
Pan elaborado con harina procedente de cultivo ecológico sin la presencia de ningún tipo de aditivos ni mejorantes panarios. La receta incluye la siguiente mezcla de harinas: Harina ecológica de espelta integral de la harinera Moulin de Colagne, masa madre de cultivo propio elaborada con harina ecológica de espelta integral de Moulin de Colagne, agua en proporción variable, sal en un
porcentaje nunca superior al 1,8% del total de harina de la mezcla. El tiempo de maduración y fermentación más formado y reposo previo al horneado fluctúa entre las 16 y las 24 horas.
El pan se hornea en horno con solera de piedra durante aproximadamente 1 hora y media.
El producto final presenta un peso aproximado de entre 500 y 550gr.

ALÉRGENOS INFORMACIÓN ADICIONAL:
-Conforme la normativa 1169/2011 del 13 de diciembre de 2014, informamos que todos nuestros
panes incluyen GLUTEN en su composición.
-Adicionalmente, debido a que todos nuestros productos son de elaboración propia en nuestro
obrador, informamos que, a pesar de extremar las precauciones, empleando superficies y tiempos de
trabajo diferenciados, todos nuestros productos pueden presentar trazas de cualquiera de los
alérgenos empleados en el obrador:
-Gluten
-Huevos y productos a base de huevos.
-Leche y productos lácteos.
-Pescado y productos a base de pescado.
-Frutos de cáscara (Nueces)
-Moluscos y productos a base de moluscos.


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MOEGA es una panadería de tradición gallega, en los productos, procesos y tipos de panes basados en sistemas de trabajo y elaboración con siglos de antigüedad. El pan gallego, se elabora siempre con masa madre y una hidratación alta. Incorporamos, sin embargo, procedimientos actuales, como la maduración en frío positivo, la cual “ralentiza” y alarga la fermentación, obteniendo así matices de sabor, textura y duración de los panes, así como una mayor digestibilidad y menor índice glucémico.

Empleamos, en la medida de lo posible, harinas procedentes de cultivo ecológico (>80%), exceptuando las variedades de cereales propias de Galicia como el maíz amarillo y blanco propio de Galicia y el Norte de Portugal y la “Harina del país” extraída de variedades autóctonas que soportan una mayor carga de agua en la masa, así como un sabor característico, debido, en parte a conservar el germen durante la molienda, así como parte del salvado (Grano entero).


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En el local de Mbolo Moy Dole ( Calle Dos Hermanas, 14)
Pan espelta 500 gr (rebanado)
3,52 € 3,52 € 3.52 EUR
Pan elaborado con harina procedente de cultivo ecológico sin la presencia de ningún tipo de aditivos ni mejorantes panarios. La receta incluye la siguiente mezcla de harinas: Harina ecológica de espelta integral de la harinera Moulin de Colagne, masa madre de cultivo propio elaborada con harina ecológica de espelta integral de Moulin de Colagne, agua en proporción variable, sal en un
porcentaje nunca superior al 1,8% del total de harina de la mezcla. El tiempo de maduración y fermentación más formado y reposo previo al horneado fluctúa entre las 16 y las 24 horas.
El pan se hornea en horno con solera de piedra durante aproximadamente 1 hora y media.
El producto final presenta un peso aproximado de entre 500 y 550gr.

ALÉRGENOS INFORMACIÓN ADICIONAL:
-Conforme la normativa 1169/2011 del 13 de diciembre de 2014, informamos que todos nuestros
panes incluyen GLUTEN en su composición.
-Adicionalmente, debido a que todos nuestros productos son de elaboración propia en nuestro
obrador, informamos que, a pesar de extremar las precauciones, empleando superficies y tiempos de
trabajo diferenciados, todos nuestros productos pueden presentar trazas de cualquiera de los
alérgenos empleados en el obrador:
-Gluten
-Huevos y productos a base de huevos.
-Leche y productos lácteos.
-Pescado y productos a base de pescado.
-Frutos de cáscara (Nueces)
-Moluscos y productos a base de moluscos.


PROOVEDOR:

MOEGA es una panadería de tradición gallega, en los productos, procesos y tipos de panes basados en sistemas de trabajo y elaboración con siglos de antigüedad. El pan gallego, se elabora siempre con masa madre y una hidratación alta. Incorporamos, sin embargo, procedimientos actuales, como la maduración en frío positivo, la cual “ralentiza” y alarga la fermentación, obteniendo así matices de sabor, textura y duración de los panes, así como una mayor digestibilidad y menor índice glucémico.

Empleamos, en la medida de lo posible, harinas procedentes de cultivo ecológico (>80%), exceptuando las variedades de cereales propias de Galicia como el maíz amarillo y blanco propio de Galicia y el Norte de Portugal y la “Harina del país” extraída de variedades autóctonas que soportan una mayor carga de agua en la masa, así como un sabor característico, debido, en parte a conservar el germen durante la molienda, así como parte del salvado (Grano entero).


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En el local de Mbolo Moy Dole ( Calle Dos Hermanas, 14)
Bolla trigo integral y centeno 1 kg (entero)
4,46 € 4,46 € 4.46 EUR
Pan elaborado con harina procedente de cultivo ecológico sin la presencia de ningún tipo de aditivos ni mejorantes panarios. La receta incluye la siguiente mezcla de harinas: Harina ecológica de trigo integral de la harinera Moulin de Colagne, harina ecológica de centeno integral de Moulin de Colagne, masa madre de cultivo propio elaborada con harina ecológica de trigo integral de Moulin de Colagne, agua en proporción variable, sal en un porcentaje nunca superior al 1,8% del total de harina de la mezcla. El tiempo de maduración y fermentación más formado y reposo previo al horneado fluctúa entre las 16 y las 24 horas.
El pan se hornea en horno con solera de piedra durante aproximadamente 3 horas.
El producto final presenta un peso aproximado de entre 1Kg y 1,100gr.

ALÉRGENOS INFORMACIÓN ADICIONAL:
-Conforme la normativa 1169/2011 del 13 de diciembre de 2014, informamos que todos nuestros
panes incluyen GLUTEN en su composición.
-Adicionalmente, debido a que todos nuestros productos son de elaboración propia en nuestro
obrador, informamos que, a pesar de extremar las precauciones, empleando superficies y tiempos de
trabajo diferenciados, todos nuestros productos pueden presentar trazas de cualquiera de los
alérgenos empleados en el obrador:
-Gluten
-Huevos y productos a base de huevos.
-Leche y productos lácteos.
-Pescado y productos a base de pescado.
-Frutos de cáscara (Nueces)
-Moluscos y productos a base de moluscos.


PROOVEDOR:

MOEGA es una panadería de tradición gallega, en los productos, procesos y tipos de panes basados en sistemas de trabajo y elaboración con siglos de antigüedad. El pan gallego, se elabora siempre con masa madre y una hidratación alta. Incorporamos, sin embargo, procedimientos actuales, como la maduración en frío positivo, la cual “ralentiza” y alarga la fermentación, obteniendo así matices de sabor, textura y duración de los panes, así como una mayor digestibilidad y menor índice glucémico.

Empleamos, en la medida de lo posible, harinas procedentes de cultivo ecológico (>80%), exceptuando las variedades de cereales propias de Galicia como el maíz amarillo y blanco propio de Galicia y el Norte de Portugal y la “Harina del país” extraída de variedades autóctonas que soportan una mayor carga de agua en la masa, así como un sabor característico, debido, en parte a conservar el germen durante la molienda, así como parte del salvado (Grano entero).


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En el local de Mbolo Moy Dole ( Calle Dos Hermanas, 14)
Bolla trigo integral y centeno 1 kg (rebanado)
4,46 € 4,46 € 4.46 EUR
Pan elaborado con harina procedente de cultivo ecológico sin la presencia de ningún tipo de aditivos ni mejorantes panarios. La receta incluye la siguiente mezcla de harinas: Harina ecológica de trigo integral de la harinera Moulin de Colagne, harina ecológica de centeno integral de Moulin de Colagne, masa madre de cultivo propio elaborada con harina ecológica de trigo integral de Moulin de Colagne, agua en proporción variable, sal en un porcentaje nunca superior al 1,8% del total de harina de la mezcla. El tiempo de maduración y fermentación más formado y reposo previo al horneado fluctúa entre las 16 y las 24 horas.
El pan se hornea en horno con solera de piedra durante aproximadamente 3 horas.
El producto final presenta un peso aproximado de entre 1Kg y 1,100gr.

ALÉRGENOS INFORMACIÓN ADICIONAL:
-Conforme la normativa 1169/2011 del 13 de diciembre de 2014, informamos que todos nuestros
panes incluyen GLUTEN en su composición.
-Adicionalmente, debido a que todos nuestros productos son de elaboración propia en nuestro
obrador, informamos que, a pesar de extremar las precauciones, empleando superficies y tiempos de
trabajo diferenciados, todos nuestros productos pueden presentar trazas de cualquiera de los
alérgenos empleados en el obrador:
-Gluten
-Huevos y productos a base de huevos.
-Leche y productos lácteos.
-Pescado y productos a base de pescado.
-Frutos de cáscara (Nueces)
-Moluscos y productos a base de moluscos.


PROOVEDOR:

MOEGA es una panadería de tradición gallega, en los productos, procesos y tipos de panes basados en sistemas de trabajo y elaboración con siglos de antigüedad. El pan gallego, se elabora siempre con masa madre y una hidratación alta. Incorporamos, sin embargo, procedimientos actuales, como la maduración en frío positivo, la cual “ralentiza” y alarga la fermentación, obteniendo así matices de sabor, textura y duración de los panes, así como una mayor digestibilidad y menor índice glucémico.

Empleamos, en la medida de lo posible, harinas procedentes de cultivo ecológico (>80%), exceptuando las variedades de cereales propias de Galicia como el maíz amarillo y blanco propio de Galicia y el Norte de Portugal y la “Harina del país” extraída de variedades autóctonas que soportan una mayor carga de agua en la masa, así como un sabor característico, debido, en parte a conservar el germen durante la molienda, así como parte del salvado (Grano entero).


RECOGE TU PEDIDO:

En el local de Mbolo Moy Dole ( Calle Dos Hermanas, 14)
Pan Semillas 850 gr (entero)
4,64 € 4,64 € 4.64 EUR
Pan elaborado con harina procedente de cultivo ecológico sin la presencia de ningún tipo de aditivos ni mejorantes panarios. La receta incluye la siguiente mezcla de harinas: Harina ecológica de trigo “Vienoisserie de la harinera Moulin de Colagne, harina de trigo “país” “A Galega” de Harinera Reyes (>30%), harina ecológica de centeno integral de Moulin de Colagne, masa madre de
cultivo propio elaborada con harina ecológica de trigo “Vienoisserie” de Moulin de Colagne, agua en proporción variable, aceite de oliva virgen extra, semillas de girasol, semillas de amapola, semillas de calabaza, semillas de lino dorado, sal en un porcentaje nunca superior al 1,8% del total de harina de la mezcla. El tiempo de maduración y fermentación más formado y reposo previo al
horneado fluctúa entre las 24 y las 48 horas.
El pan se hornea en horno con solera de piedra durante aproximadamente dos horas.
El producto final presenta un peso aproximado de entre 800 y 900gr.

ALÉRGENOS INFORMACIÓN ADICIONAL:
-Conforme la normativa 1169/2011 del 13 de diciembre de 2014, informamos que todos nuestros
panes incluyen GLUTEN en su composición.
-Adicionalmente, debido a que todos nuestros productos son de elaboración propia en nuestro
obrador, informamos que, a pesar de extremar las precauciones, empleando superficies y tiempos de
trabajo diferenciados, todos nuestros productos pueden presentar trazas de cualquiera de los
alérgenos empleados en el obrador:
-Gluten
-Huevos y productos a base de huevos.
-Leche y productos lácteos.
-Pescado y productos a base de pescado.
-Frutos de cáscara (Nueces)
-Moluscos y productos a base de moluscos.


PROOVEDOR:

MOEGA es una panadería de tradición gallega, en los productos, procesos y tipos de panes basados en sistemas de trabajo y elaboración con siglos de antigüedad. El pan gallego, se elabora siempre con masa madre y una hidratación alta. Incorporamos, sin embargo, procedimientos actuales, como la maduración en frío positivo, la cual “ralentiza” y alarga la fermentación, obteniendo así matices de sabor, textura y duración de los panes, así como una mayor digestibilidad y menor índice glucémico.

Empleamos, en la medida de lo posible, harinas procedentes de cultivo ecológico (>80%), exceptuando las variedades de cereales propias de Galicia como el maíz amarillo y blanco propio de Galicia y el Norte de Portugal y la “Harina del país” extraída de variedades autóctonas que soportan una mayor carga de agua en la masa, así como un sabor característico, debido, en parte a conservar el germen durante la molienda, así como parte del salvado (Grano entero).


RECOGE TU PEDIDO:

En el local de Mbolo Moy Dole ( Calle Dos Hermanas, 14)
Pan Semillas 850 gr (rebanado)
4,64 € 4,64 € 4.64 EUR
Pan elaborado con harina procedente de cultivo ecológico sin la presencia de ningún tipo de aditivos ni mejorantes panarios. La receta incluye la siguiente mezcla de harinas: Harina ecológica de trigo “Vienoisserie de la harinera Moulin de Colagne, harina de trigo “país” “A Galega” de Harinera Reyes (>30%), harina ecológica de centeno integral de Moulin de Colagne, masa madre de
cultivo propio elaborada con harina ecológica de trigo “Vienoisserie” de Moulin de Colagne, agua en proporción variable, aceite de oliva virgen extra, semillas de girasol, semillas de amapola, semillas de calabaza, semillas de lino dorado, sal en un porcentaje nunca superior al 1,8% del total de harina de la mezcla. El tiempo de maduración y fermentación más formado y reposo previo al
horneado fluctúa entre las 24 y las 48 horas.
El pan se hornea en horno con solera de piedra durante aproximadamente dos horas.
El producto final presenta un peso aproximado de entre 800 y 900gr.

ALÉRGENOS INFORMACIÓN ADICIONAL:
-Conforme la normativa 1169/2011 del 13 de diciembre de 2014, informamos que todos nuestros
panes incluyen GLUTEN en su composición.
-Adicionalmente, debido a que todos nuestros productos son de elaboración propia en nuestro
obrador, informamos que, a pesar de extremar las precauciones, empleando superficies y tiempos de
trabajo diferenciados, todos nuestros productos pueden presentar trazas de cualquiera de los
alérgenos empleados en el obrador:
-Gluten
-Huevos y productos a base de huevos.
-Leche y productos lácteos.
-Pescado y productos a base de pescado.
-Frutos de cáscara (Nueces)
-Moluscos y productos a base de moluscos.


PROOVEDOR:

MOEGA es una panadería de tradición gallega, en los productos, procesos y tipos de panes basados en sistemas de trabajo y elaboración con siglos de antigüedad. El pan gallego, se elabora siempre con masa madre y una hidratación alta. Incorporamos, sin embargo, procedimientos actuales, como la maduración en frío positivo, la cual “ralentiza” y alarga la fermentación, obteniendo así matices de sabor, textura y duración de los panes, así como una mayor digestibilidad y menor índice glucémico.

Empleamos, en la medida de lo posible, harinas procedentes de cultivo ecológico (>80%), exceptuando las variedades de cereales propias de Galicia como el maíz amarillo y blanco propio de Galicia y el Norte de Portugal y la “Harina del país” extraída de variedades autóctonas que soportan una mayor carga de agua en la masa, así como un sabor característico, debido, en parte a conservar el germen durante la molienda, así como parte del salvado (Grano entero).


RECOGE TU PEDIDO:

En el local de Mbolo Moy Dole ( Calle Dos Hermanas, 14)
Pan molde centeno 1 kg (entero)
4,19 € 4,19 € 4.19 EUR
Pan elaborado con harina procedente de cultivo ecológico sin la presencia de ningún tipo de aditivos ni mejorantes panarios. La receta incluye la siguiente mezcla de harinas: Harina ecológica de centeno integral de la harinera Moulin de Colagne, masa madre de cultivo propio elaborada con harina ecológica de centeno integral de Moulin de Colagne, agua en proporción variable, sal en un porcentaje nunca superior al 1,8% del total de harina de la mezcla. El tiempo de maduración y fermentación más formado y reposo previo al horneado fluctúa entre las 6 y las 12 horas.
El pan se hornea en horno con solera de piedra durante aproximadamente 2 horas.
El producto final presenta un peso aproximado de entre 1Kg y 1,100gr.

ALÉRGENOS INFORMACIÓN ADICIONAL:
-Conforme la normativa 1169/2011 del 13 de diciembre de 2014, informamos que todos nuestros
panes incluyen GLUTEN en su composición.
-Adicionalmente, debido a que todos nuestros productos son de elaboración propia en nuestro
obrador, informamos que, a pesar de extremar las precauciones, empleando superficies y tiempos de
trabajo diferenciados, todos nuestros productos pueden presentar trazas de cualquiera de los
alérgenos empleados en el obrador:
-Gluten
-Huevos y productos a base de huevos.
-Leche y productos lácteos.
-Pescado y productos a base de pescado.
-Frutos de cáscara (Nueces)
-Moluscos y productos a base de moluscos.


PROOVEDOR:

MOEGA es una panadería de tradición gallega, en los productos, procesos y tipos de panes basados en sistemas de trabajo y elaboración con siglos de antigüedad. El pan gallego, se elabora siempre con masa madre y una hidratación alta. Incorporamos, sin embargo, procedimientos actuales, como la maduración en frío positivo, la cual “ralentiza” y alarga la fermentación, obteniendo así matices de sabor, textura y duración de los panes, así como una mayor digestibilidad y menor índice glucémico.

Empleamos, en la medida de lo posible, harinas procedentes de cultivo ecológico (>80%), exceptuando las variedades de cereales propias de Galicia como el maíz amarillo y blanco propio de Galicia y el Norte de Portugal y la “Harina del país” extraída de variedades autóctonas que soportan una mayor carga de agua en la masa, así como un sabor característico, debido, en parte a conservar el germen durante la molienda, así como parte del salvado (Grano entero).


RECOGE TU PEDIDO:

En el local de Mbolo Moy Dole ( Calle Dos Hermanas, 14)
Pan molde centeno 1 kg (rebanado)
4,19 € 4,19 € 4.19 EUR
Pan elaborado con harina procedente de cultivo ecológico sin la presencia de ningún tipo de aditivos ni mejorantes panarios. La receta incluye la siguiente mezcla de harinas: Harina ecológica de centeno integral de la harinera Moulin de Colagne, masa madre de cultivo propio elaborada con harina ecológica de centeno integral de Moulin de Colagne, agua en proporción variable, sal en un porcentaje nunca superior al 1,8% del total de harina de la mezcla. El tiempo de maduración y fermentación más formado y reposo previo al horneado fluctúa entre las 6 y las 12 horas.
El pan se hornea en horno con solera de piedra durante aproximadamente 2 horas.
El producto final presenta un peso aproximado de entre 1Kg y 1,100gr.

ALÉRGENOS INFORMACIÓN ADICIONAL:
-Conforme la normativa 1169/2011 del 13 de diciembre de 2014, informamos que todos nuestros
panes incluyen GLUTEN en su composición.
-Adicionalmente, debido a que todos nuestros productos son de elaboración propia en nuestro
obrador, informamos que, a pesar de extremar las precauciones, empleando superficies y tiempos de
trabajo diferenciados, todos nuestros productos pueden presentar trazas de cualquiera de los
alérgenos empleados en el obrador:
-Gluten
-Huevos y productos a base de huevos.
-Leche y productos lácteos.
-Pescado y productos a base de pescado.
-Frutos de cáscara (Nueces)
-Moluscos y productos a base de moluscos.


PROOVEDOR:

MOEGA es una panadería de tradición gallega, en los productos, procesos y tipos de panes basados en sistemas de trabajo y elaboración con siglos de antigüedad. El pan gallego, se elabora siempre con masa madre y una hidratación alta. Incorporamos, sin embargo, procedimientos actuales, como la maduración en frío positivo, la cual “ralentiza” y alarga la fermentación, obteniendo así matices de sabor, textura y duración de los panes, así como una mayor digestibilidad y menor índice glucémico.

Empleamos, en la medida de lo posible, harinas procedentes de cultivo ecológico (>80%), exceptuando las variedades de cereales propias de Galicia como el maíz amarillo y blanco propio de Galicia y el Norte de Portugal y la “Harina del país” extraída de variedades autóctonas que soportan una mayor carga de agua en la masa, así como un sabor característico, debido, en parte a conservar el germen durante la molienda, así como parte del salvado (Grano entero).


RECOGE TU PEDIDO:

En el local de Mbolo Moy Dole ( Calle Dos Hermanas, 14)
Pan molde espelta y maiz 850 gr (entero)
4,71 € 4,71 € 4.71 EUR
Pan elaborado con harina procedente de cultivo ecológico sin la presencia de ningún tipo de aditivos ni mejorantes panarios. La receta incluye la siguiente mezcla de harinas: Harina ecológica de espleta integral de la harinera Moulin de Colagne, masa madre de cultivo propio elaborada con harina ecológica de espelta integral de Moulin de Colagne, harina de maíz amarillo de variedades autóctonas de Galicia y Norte de Portugal de la Harinera Reyes, aceite de oliva virgen extra (Aledo óleo) sal en un porcentaje nunca superior al 1,8% del total de harina de la
mezcla. El tiempo de maduración y fermentación más formado y reposo previo al horneado fluctúa entre las 8 y las 16 horas.
El pan se hornea en horno con solera de piedra durante aproximadamente 1 hora y media.
El producto final presenta un peso aproximado de entre 1Kg y 1,100gr.

ALÉRGENOS INFORMACIÓN ADICIONAL:
-Conforme la normativa 1169/2011 del 13 de diciembre de 2014, informamos que todos nuestros
panes incluyen GLUTEN en su composición.
-Adicionalmente, debido a que todos nuestros productos son de elaboración propia en nuestro
obrador, informamos que, a pesar de extremar las precauciones, empleando superficies y tiempos de
trabajo diferenciados, todos nuestros productos pueden presentar trazas de cualquiera de los
alérgenos empleados en el obrador:
-Gluten
-Huevos y productos a base de huevos.
-Leche y productos lácteos.
-Pescado y productos a base de pescado.
-Frutos de cáscara (Nueces)
-Moluscos y productos a base de moluscos.


PROOVEDOR:

MOEGA es una panadería de tradición gallega, en los productos, procesos y tipos de panes basados en sistemas de trabajo y elaboración con siglos de antigüedad. El pan gallego, se elabora siempre con masa madre y una hidratación alta. Incorporamos, sin embargo, procedimientos actuales, como la maduración en frío positivo, la cual “ralentiza” y alarga la fermentación, obteniendo así matices de sabor, textura y duración de los panes, así como una mayor digestibilidad y menor índice glucémico.

Empleamos, en la medida de lo posible, harinas procedentes de cultivo ecológico (>80%), exceptuando las variedades de cereales propias de Galicia como el maíz amarillo y blanco propio de Galicia y el Norte de Portugal y la “Harina del país” extraída de variedades autóctonas que soportan una mayor carga de agua en la masa, así como un sabor característico, debido, en parte a conservar el germen durante la molienda, así como parte del salvado (Grano entero).


RECOGE TU PEDIDO:

En el local de Mbolo Moy Dole ( Calle Dos Hermanas, 14)
Pan molde espelta y maiz 850 gr (rebanado)
4,71 € 4,71 € 4.71 EUR
Pan elaborado con harina procedente de cultivo ecológico sin la presencia de ningún tipo de aditivos ni mejorantes panarios. La receta incluye la siguiente mezcla de harinas: Harina ecológica de espleta integral de la harinera Moulin de Colagne, masa madre de cultivo propio elaborada con harina ecológica de espelta integral de Moulin de Colagne, harina de maíz amarillo de variedades autóctonas de Galicia y Norte de Portugal de la Harinera Reyes, aceite de oliva virgen extra (Aledo óleo) sal en un porcentaje nunca superior al 1,8% del total de harina de la
mezcla. El tiempo de maduración y fermentación más formado y reposo previo al horneado fluctúa entre las 8 y las 16 horas.
El pan se hornea en horno con solera de piedra durante aproximadamente 1 hora y media.
El producto final presenta un peso aproximado de entre 1Kg y 1,100gr.

ALÉRGENOS INFORMACIÓN ADICIONAL:
-Conforme la normativa 1169/2011 del 13 de diciembre de 2014, informamos que todos nuestros
panes incluyen GLUTEN en su composición.
-Adicionalmente, debido a que todos nuestros productos son de elaboración propia en nuestro
obrador, informamos que, a pesar de extremar las precauciones, empleando superficies y tiempos de
trabajo diferenciados, todos nuestros productos pueden presentar trazas de cualquiera de los
alérgenos empleados en el obrador:
-Gluten
-Huevos y productos a base de huevos.
-Leche y productos lácteos.
-Pescado y productos a base de pescado.
-Frutos de cáscara (Nueces)
-Moluscos y productos a base de moluscos.


PROOVEDOR:

MOEGA es una panadería de tradición gallega, en los productos, procesos y tipos de panes basados en sistemas de trabajo y elaboración con siglos de antigüedad. El pan gallego, se elabora siempre con masa madre y una hidratación alta. Incorporamos, sin embargo, procedimientos actuales, como la maduración en frío positivo, la cual “ralentiza” y alarga la fermentación, obteniendo así matices de sabor, textura y duración de los panes, así como una mayor digestibilidad y menor índice glucémico.

Empleamos, en la medida de lo posible, harinas procedentes de cultivo ecológico (>80%), exceptuando las variedades de cereales propias de Galicia como el maíz amarillo y blanco propio de Galicia y el Norte de Portugal y la “Harina del país” extraída de variedades autóctonas que soportan una mayor carga de agua en la masa, así como un sabor característico, debido, en parte a conservar el germen durante la molienda, así como parte del salvado (Grano entero).


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En el local de Mbolo Moy Dole ( Calle Dos Hermanas, 14)
Ntakos pan de cebada seco (600gr)
7,52 € 7,52 € 7.5200000000000005 EUR
La taberna Hamburg Exargia está situada en el local 8 del Mercado de San Fernando .

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En el puesto Hamburg Exargia (8) del Mercado de San Fernando.
Elaboran platos de comida griega y alemana con mucho cariño y buena materia prima. Asimismo tienen cervezas y vinos de Grecia y Alemania.
Pita 17 cm 10 uds.
4,52 € 4,52 € 4.5200000000000005 EUR
Paquete de 10 unidades

RECOGE TU PEDIDO:
En el puesto Hamburg Exargia (8) del Mercado de San Fernando.
La taberna Hamburg Exargia está situada en el local 8 del Mercado de San Fernando .
Elaboran platos de comida griega y alemana con mucho cariño y buena materia prima. Asimismo tienen cervezas y vinos de Grecia y Alemania.
Ración empanada verduras
3,02 € 3,02 € 3.02 EUR
Ración empanada bacon-chorizo
3,02 € 3,02 € 3.02 EUR
Empanada de masa de hojaldre rellena con una fritada de hortalizas (tomate, pimiento, cebolla, berenjena), bacon y chorizo. Al horno.
Alérgenos: gluten y huevo. Puede contener trazas de pescado, crustáceos, moluscos y lácteos.


PROOVEDOR

El Colmado de Lavapiés (Puesto Nº 12 del Mercado de San Fernando).