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Sidra natural Cortina (70 cl)
2,22 € 2,22 € 2.22 EUR
De una cuidada selección de las mejores variedades sidreras, se obtiene el mosto que a continuación se lleva a nuestra bodega de depósitos. Allí, es conducida la fermentación gracias al control independiente de temperatura. Posteriormente, coincidiendo con los primeros menguantes del año, se realizan los trasiegos y la sidra pasa a su siguiente fase, el reposo y la maduración. Solo así se obtiene una sidra fresca, de color pajizo, aroma afrutado y suave al paladar. Sidra natural de calidad y con un marcado estilo propio.

Tipo de sidra: Natural «tradicional».
Alcohol: 6% Vol.
Envase: Botella de 70 cl.
Manzana: Mezcla de variedades sidreras, Control de maduración, Recogida y seleccionada a mano.
Mayado: Lobular (no rayado)
Maceración: No.
Mosto: Mosto «flor» y «torcipié» (últimas fracciones del prensado)
Fermentación: Alcohólica <16oC y Maloláctica <15oC, en depósitos de acero inoxidable y toneles de madera de castaño. Temperatura de servicio: 12-14oC
Conservación: Lugar ligeramente ventilado y oscuro. Temperatura ambiente inferior a 15oC. Humedad óptima: 70%

PROVEEDOR:
Sidra Cortina es una empresa familiar dedicada a la producción de sidra natural. El llagar y la bodega situados en Villaviciosa, Asturias.

RECOGE TU PEDIDO:
En el local de Mbolo Moy Dole (Calle Dos Hermanas, 14).